イタリアこぼれ話(その27)「レストランではスープとパスタは注文出来ない?」

イタリアのレストランでは、原則として同一の人物がスープ類とパスタ類を注文することはありません。

注文が禁じられているわけではありませんが、通常は注文しないということです。

もちろん、Aさんがスープで、Bさんがパスタ等のようなケースは問題ありません。

なぜかと言うと、スープもパスタも、あるいはリゾット等の米料理も、プリーモ・ピアット(第一料理)のカテゴリーに属しているからです。 続きを読む

イタリアこぼれ話(その24)「怪し(い)河童???」

今回は、日本で耳馴れた名称、個人名や企業名、地名などが、イタリア語では???という音・発音になるというお話です。

私は日本とイタリアの往復に、よくアムステルダム乗継で、KLMオランダ航空という会社を使っていたのですが、このKLM、イタリア式に発音すると〈カッパ・エッレ・エンメ〉となるのです。

その他、作曲家のバッハは〈バック〉、電気メーカーのNECは〈ネック〉でした。 続きを読む