イタリアで正式なレストラン（伊語でリストランテ）＝予約が必要なような高級店に入ると、通常はコース料理になるように、メニューの中から順番に選択していきます。

イタリアのコース料理は通常、前菜（伊語でアンティパスト）→パスタやスープ等の第1料理（プリーモ・ピアット）→メインの肉料理や魚料理等の第2料理（セコンド・ピアット）→デザート（ドルチェ）という順番になりますが、必ずしも、その全部を注文する必要はありません。 続きを読む →